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こんにちは！
サービス管理責任者の田中です(^-^)/

季節はすっかり秋へと移り変わってきましたね…。
「読書の秋」「芸術の秋」「スポーツの秋」・・・と、
秋の代名詞はたくさんありますが、
やはり「食欲の秋」
を欠かすことはできません。
“春に種をまき、秋に刈り取る””春に蕾をつけ、秋に実を結ぶ”、秋は収穫の季節と言われています。

「食欲の秋」と呼ばれるワケ
秋は9月から11月の3ヶ月間ととても短いものですが、この短期間に野山は、木の実・山野草の実・きのこなどの

さまざまな食材に恵まれます。
まさに
“実りの季節”＝”食欲”の季節
なのです。

秋にはサンマや鮭などの魚介類は海水の温度が下がって

身が締まり、りんご・柿などの果物も豊富に収穫されます。

また、秋・冬はあたたかい鍋物やおでんなどの

煮込み料理にぴったりの根菜などの、野菜が旬を迎えます。

〜私たち身体は食べ物で出来ている〜

私たちの身体では日々大量の細胞が作られていて、

その材料となる栄養素を

食事として取り込んでいると言われています。

「食欲の秋」
バランスのとれた食事を心がけましょう！